およそ ３０年ぶりに料理しました。実は家内が怪我で入院中なもので、必要に迫られての料理です。男性の患者様で、娘さんのお弁当まで作ってしまうと言う方に教えていただいた、簡単にできる男子料理「イカと豚ばら肉の炒め物」です。
イカを輪切りにして豚ばら肉と炒め、最後に醤油をかけて味付けすると出来上がり・・・とっても簡単で美味しい料理でした。ついでだったのでもう１品、教えていただいた通りに作ってみたのが次の写真です。
げそとネギを細かく切ってイカのみそと一緒に炒めたものです。見た目は悪いですがビールのおつまみとしてはかなりの高得点でした。